V prvním pololetí letošního roku vstoupilo na český maloobchodní trh 16 nových značek. Podle dat společnosti Cushman & Wakefield byla nejaktivnějším segmentem gastronomie (F&B), která představovala sedm nových značek. …
-
Kdybychom ve školách, nemocnicích a dalších veřejných institucích dávali na talíř více luštěnin, Česko by ušetřilo přes 243 milionů eur ročně a mohlo by předejít více než 14 000 případům …
-
HotelTop news
Tripadvisor vyhlásil nejlepší hotely světa pro rok 2026. Titul získal GH Universal v Indonésii
Tripadvisor zveřejnil výsledky prestižních Travelers‘ Choice Awards 2026 – Best of the Best Hotels. Ocenění každoročně vyzdvihuje nejlepší hotely světa na základě milionů recenzí cestovatelů. Absolutním vítězem letošního ročníku se …
-
Pražská Alma je udržitelný gastronomický koncept, který propojuje restauraci, koktejlový bar, kavárnu, vinotéku, sklepní klub i zázemí pro fermentaci, staření masa a další práci se surovinami. Po úspěších v průvodcích …
-
LidéTop news
Adam Neubauer: Technologie baristům pomáhají, ale bez řemesla a organizace práce to nejde
Práce baristy se za poslední dekádu proměnila rychleji než kdykoli předtím. Moderní technologie zjednodušují přípravu kávy, zákazníci jsou vzdělanější a náročnější a kavárny musí hledat nové způsoby, jak udržet kvalitu …
